Сочинские бананы превзошли импортные по составу
Первый коммерческий урожай бананов из Сочи прошел лабораторные исследования. Плоды признали безопасными и соответствующими ГОСТу, сообщили в Федеральном центре оценки безопасности и качества продукции.
В спелых сочинских бананах сорта "Кавендиш" обнаружили 4200 миллиграммов калия на килограмм. Для сравнения, в российских справочниках средний показатель составляет 3480 мг, а в базе Минсельхоза США – 3580 мг. Калий необходим для нормальной работы сердца и мышц, а также помогает поддерживать водно-солевой баланс организма. Специалисты также отметили высокое содержание магния и умеренный уровень сахаров в плодах.
Первый коммерческий урожай сочинских бананов собрали в августе в экспериментальной теплице. Он составил 150 килограммов.
