Курортный сервис нового уровня в гостиничном комплексе Тамани
В отеле «Бланко» оптимизируют процессы, используя инструменты федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».
— Для гостя качество отеля проявляется в конкретных вещах - номер готов к заселению вовремя, а возникающие вопросы решаются без лишнего ожидания. Именно на такой результат ориентированы бережливые технологии. Они помогают устранить лишние операции, рациональнее распределить нагрузку на персонал и высвободить время для внимания гостям. Сегодня эти инструменты применяет уже 51 организация туристической отрасли Краснодарского края. Теперь эксперты помогут команде гостиничного комплекса Тамани усовершенствовать процессы организации обслуживания, от которых напрямую зависит впечатление отдыхающих, — отметил министр экономики региона Алексей Юртаев.
К работе подключились эксперты Регионального центра компетенций. На стартовом совещании выбрали процесс — оптимизацию подготовки текстиля для номеров.
Что уже сделано?
Команда отеля изучила 7 видов потерь.
Освоили систему 5С, картирование потока создания ценности и производственный анализ.
Сейчас идёт хронометраж и диагностика «узких мест».
Присоединяйтесь к проекту! Узнайте, как повысить эффективность вашего бизнеса на сайте производительность.рф.
