Скоро появится официальный перечень еды русской кухни, в него войдут больше 200 блюд.
Над созданием работает Минпромторг. Там будут как традиционные уха и блины, так и сложные — курник, говяжий рубец и визига (рыба).
В министерстве рассказали, что стандарт нужен для продвижения русских блюд, потому что многие современные рестораны и кафе завязаны на европейской кухне. Ждем результатов 1 октября.
