В Геленджике завершён сезон сбора урожая на винодельне «Шато де Талю»
Продолжаем серию публикаций о предприятиях сельскохозяйственной отрасли Геленджика.
На винодельне «Шато де Талю» завершили сбор урожая винограда. Кампания длилась почти два месяца — с 19 августа по 15 октября. За это время собрано около 1,1 тысячи тонн винограда с площади более 100 гектаров.В этом году переработано 11 сортов, среди них Шардоне, Совиньон Блан, Мерло, Каберне Совиньон, Саперави и Марселан. В сборе участвовало около 70 человек и 6 единиц техники.
Несмотря на жаркое лето, урожай получился качественным — виноград равномерно созрел, что особенно важно для красных сортов. На предприятии уже начали подготовку к новому производственному циклу. Полученное сырьё отправлено на переработку.
