Картофель может привести к смерти, рассказали в Роспотребнадзоре
Картофель, приобретший зеленоватый оттенок под воздействием солнечного света, представляет угрозу для здоровья человека. Причина — накопление соланина, токсичного вещества природного происхождения. При значительном употреблении такого картофеля возможны серьёзные последствия: первым тревожным признаком может стать изменение цвета кожи (появление сероватого оттенка), а в тяжёлых случаях отравление способно привести к летальному исходу, пишет "Живая Кубань".
Svetlana Vozmilova / Global Look Press
