С начала года в Сочи проверили 116 точек, где готовят и продают шаурму, из них в 112 обнаружили нарушения. На мясо и другие продукты животного происхождения отсутствовали ветеринарные документы, сообщили в Южном межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Только в августе выявили 21 нарушение — на предприятия привозили продукты без сопроводительных бумаг, при этом в специальной электронной системе не было записей о поставках сырья.
Продукты, которые перевозят без документов, считаются небезопасными: их нужно изымать, проверять, а потом утилизировать. В ведомстве приняли меры в соответствии с действующими законами РФ.
