Объявлено предостережение федеральной сети общественного питания
В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в городе Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах поступило обращение гражданина о нарушении санитарных требований в организации общественного питания «Бургер Кинг».
При рассмотрении обращения установлено, что в готовом блюде (картофеле фри) обнаружен посторонний предмет — волос. Также сообщалось об отсутствии головных уборов у сотрудников.
При приготовлении блюд организации общественного питания обязаны соблюдать технологические процессы, исключающие попадание посторонних предметов в пищевую продукцию. Работники кухни должны находиться в чистой спецодежде и головных уборах, полностью закрывающих волосы.
По результатам рассмотрения обращения хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Указано на необходимость устранения нарушений и усиления контроля за личной гигиеной персонала.