Винодельни Кубани оптимизируют линии производства с помощью бережливых технологий
Винодельни Кубани оптимизируют линии производства с помощью бережливых технологий
Эксперты Регионального центра компетенций помогают компаниям внедрять инновационные инструменты и современные методы управления. Винодельческие хозяйства из Новороссийска и Темрюкского района уже приступили к реализации программы Бережливый регион.
В последние годы местные винодельческие предприятия активно включаются в программы по повышению производительности труда. Участие в них дает им возможность получить доступ к передовым методикам и технологиям, которые позволяют сократить затраты, повысить эффективность работы, минимизировать потери. Для винодельческого сектора это особенно актуально, поскольку конкуренция на рынке постоянно растёт, и компании вынуждены искать пути для оптимизации своей деятельности, отметил министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.
Региональный центр компетенций с 2018 года помогает организациям совершенно из разных отраслей оптимизировать рабочие процессы с помощью технологий бережливого производства. Сегодня предприятиям края доступны две такие программы. Это в первую очередь федеральный проект Производительность труда, реализуемый в рамках нацпроекта Эффективная и конкурентоспособная экономика и региональная программа Бережливый регион.
Уже три предприятия винодельческой отрасли Краснодарского края работают над оптимизацией процессов и улучшением качества продукции Поместье Голубицкое, Новотерра и АПК Мильстрим Черноморские вина. Еще два предприятия начнут работу в ближайшее время.
Участие в проекте позволяет предприятиям переосмыслить ключевые аспекты своей деятельности и провести системную оптимизацию процессов. Благодаря внедрению бережливых технологий мы стараемся сократить издержки, а также значительно повысить общую эффективность работы. Те навыки и знания, которые получат специалисты в ходе обучения создают прочный фундамент для будущего развития компаний, старший руководитель проекта АНО РЦК Анатолий Кандауров.