В летний период в заведениях общественного питания Кубани спрос на кофе увеличился на 25%, в то время как на чай — всего на 5%. Об этом «Ъ-Кубань» рассказали аналитики «Контур.Маркета».
Лидерами спроса в кафе и ресторанах стали латте (27%) и авторские кофейные напитки (29%). Среди чая наибольшей популярностью летом пользовался зеленый (34%) и фруктовый (27%). По данным аналитиков, теплая погода способствовала повышенной проходимости заведений. Причиной роста спроса также стал туристический сезон.
#ЪУзнал
