Ароматный запах чеснока и сметаны, наполняющий дом, а также возможность провести время с близкими – идеальный ингредиент для уютного семейного ужина. Курица, запеченная в горшочках, выглядит просто, но на деле это блюдо становится настоящим кулинарным шедевром. Мясо, приготовленное таким способом, не только нежное и сочное, но и пропитано густым соусом, который делает каждую порцию особенно аппетитной.
Основные ингредиенты
- Куриные бёдра без кожи – 800 г, нарезанные на кусочки
- Лук репчатый – 2 шт., нарезанные полукольцами
- Чеснок – 4-5 зубчиков, измельченных
- Картофель – 400-500 г, нарезанный на небольшие кубики
- Шампиньоны – 200 г, нарезанные пластинками (по желанию)
- Сметана 20-25% – 300 г
- Куриный бульон или вода – 180-200 мл
- Мука или кукурузный крахмал – 1 ст. л. (по желанию для консистенции соуса)
- Сливочное масло – 30 г
- Растительное масло – 1-2 ст. л.
- Приправы – паприка, соль, черный перец, лавровый лист.
Этапы приготовления
Приготовление этого блюда – не только способ порадовать себя и своих близких, но и прекрасный способ создать атмосферу домашнего уюта и тепла.
