Ароматный бисквитный пирог с яблоками: простой рецепт для уютного чаепития
Этот бисквитный пирог впечатляет своей легкостью и нежностью, а также неповторимым запахом свежих яблок, который наполняет дом уютом. Ингредиенты для его приготовления совершенно просты, а сам процесс – доступен даже для начинающих кулинаров. Бисквитный пирог станет идеальным дополнением к вечернему чаю или утреннему кофе, привнося тепло и радость, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Ингредиенты для бисквитного пирога
Яйца – 6 штук
Сахар – 180 граммов
Мука – 180 граммов
Яблоки – 3 штуки
Сахарная пудра – для украшения
Приготовление: пошаговое руководство
Подготовив все необходимые ингредиенты, можно переходить к следующему этапу — процессу готовки. Вот как следует действовать:
Сначала подготовьте яблоки: тщательно промойте их, очистите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками.
Просейте муку через мелкое сито, это поможет сделать тесто более воздушным.
Яйца разделите на белки и желтки в разные посуды. Важно, чтобы для белков была выбрана ёмкость, в которой впоследствии будет готовиться тесто.
Добавьте щепотку соли в белки и взбивайте их до образования пышной массы.
Постепенно добавляйте сахар в белки и продолжайте взбивать до получения устойчивой, блестящей массы.
Аккуратно вмешайте желтки, используя миксер на минимальных оборотах.
Добавьте просеянную муку и тщательно перемешайте лопаткой сверху вниз, чтобы сохранить воздушность.
Выстелите форму для выпечки пергаментом и распределите на дно половину ломтиков яблок.
Вылейте тесто в форму, ровно распределите по поверхности и сверху уложите оставшиеся ломтики яблок.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Поставьте пирог выпекаться на 25 минут, затем уменьшите температуру до 160 градусов и продолжайте выпекать еще 15-20 минут, не открывая дверцу духовки в первые 20 минут, чтобы тесто не осело.
Проверьте готовность пирога с помощью зубочистки. После выпекания дайте ему остыть и, по желанию, посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Этот бисквитный пирог с яблоками — идеальный выбор для домашних встреч, он порадует всех гостей своим вкусом и ароматом. Простой процесс приготовления не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания!
