Куриное филе, запеченное с ароматными грибами, свежими помидорами и расплавленным сыром, — это не только вкусно, но и просто в приготовлении. Этот рецепт является отличным вариантом для семейного ужина или встреч с друзьями.
Идеальное сочетание ингредиентов
Для данного блюда потребуется:
- Куриное филе — 400 г
- Шампиньоны — 150 г
- Помидоры черри — 150 г
- Твердый сыр — 100 г
- Лук — 60 г
- Столовая горчица — 0,5 ст. ложки
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Перец черный молотый — по вкусу
Подготовка и процесс запекания
Прежде всего, стоит заранее разогреть духовку до 180 градусов. Филе следует промыть и обсушить, а затем нарезать длинными тонкими слайсами. В форму для запекания куриное филе укладывается внахлест, смазывается горчицей и слегка присыпается солью.
Лук мелко нарезается и равномерно распределяется поверх куриного мяса. Затем грибы очищаются и нарезаются тонкими пластинами, после чего также укладываются на лук. Для усиления вкуса грибы стоит слегка посолить и приправить черным молотым перцем.
Твердый сыр натирается на крупной терке и равномерно распределяется на грибы, а затем добавляются помидоры, нарезанные кружочками. Всё это запекается в духовке около 35 минут. За это время курица, грибы и помидоры выделят свои соки, добавляя блюду невероятный вкус.
Подача и советы
После сигналов духовки пускай куриное филе немного отдохнет, а выделившийся сок можно слить, чтобы не перегружать блюдо. Подавать его лучше, разрезав на порции — как запеканку. Простой, но очень ароматный ужин, который обязательно понравится всем!
Блюдо легко готовится и станет настоящим хитом на вашей кухне, так что пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом!
