Вениамин Кондратьев: Мы должны на 100 процентов обеспечить краевую перерабатывающую промышленность кубанским молоком
Перспективы отрасли обсуждают на совещании, которое глава региона провел в Кореновске. Участие в нем приняли исполняющий обязанности заместителя губернатора Андрей Коробка, руководители профильных ведомств и крупнейших предприятий производству и переработке молока.
– Несмотря на непростые условия, регион увеличивает объемы производства молока и остается гарантом продовольственной безопасности страны. Край на первом месте по питьевому молоку и на втором – по сырому. В прошлом году мы получили 1,7 миллиона тонн. Животноводам удалось добиться рекордной продуктивности – 10,4 тонны молока на одну корову. Это почти на 25 процентов больше, чем в среднем по стране. Работа в этом направлении идет серьезная благодаря тесному сотрудничеству с учеными. Активно развивается и переработка. Если еще пять лет назад в этой отрасли на Кубани было 50 предприятий, то сегодня их уже 82. Они способны принимать порядка двух миллионов тонн молока в год. Однако сейчас загружены не полностью. С учетом того, что ежегодно к нам приезжают около 20 миллионов туристов, у Краснодарского края огромный рынок сбыта и перспективы. Поэтому мы должны сделать все, чтобы на 100 процентов загрузить мощность перерабатывающих комбинатов и создать условия для строительства новых производств, – отметил губернатор Вениамин Кондратьев.
