Многие кулинары мечтают создать идеальную закуску, которая будет вкусной и оригинальной. В этом смысле маринованная капуста занимает особое место. Легкая в приготовлении и невероятно аппетитная, она порадует даже самых взыскательных гурманов! Сегодня предлагается уникальный рецепт, который точно заинтересует любителей этой закуски, сообщает Дзен-канал "Просто с Марией".
Уникальная версия маринованной капусты
Этот рецепт ориентирован на тех, кто предпочитает маринованную капусту с уксусом и сахаром, что делает ее менее полезной, но не менее вкусной. Секрет заключается в простоте: не нужно долго выжидать или создавать идеальные условия для настаивания. Следуя простым шагам, можно всего за несколько дней получить хрустящую и сочную закуску.
Капуста получается ароматной благодаря добавлению высококачественного подсолнечного масла. Если вам удастся найти ароматизированное масло, это станет настоящим кулинарным открытием!
Ингредиенты и процесс приготовления
Для начала следует подготовить все необходимые ингредиенты. Капусту нарезать тонкими полосками, а морковь натереть на корейской терке. Перемешать нарезанные овощи, слегка помять их руками и переложить в трехлитровую банку, утрамбовывая.
Далее необходимо приготовить маринад. Для этого в кастрюле смешивают воду, соль и сахар, доводя до кипения. После полного растворения компонентов добавьте уксус.
После того как маринад остынет, его следует залить в банку с овощами, закрыть крышкой и убрать в холодное место на три дня. И это все – капуста готова!
Подача и варианты
Готовую закуску рекомендуется подавать с нерафинированным подсолнечным маслом. Если у вас есть ароматизированное масло, например, с добавлением чеснока или базилика, невозможно не угодить своим близким уникальным вкусом этой капусты. Простой рецепт, который легко повторить в домашних условиях, порадует всех на вашем столе!
