В последнее время овсяное печенье становится все более популярным. Оно не только отличается замечательными вкусовыми качествами, но и является отличным вариантом для тех, кто придерживается здорового питания. Кроме того, данный рецепт не требует использования муки, сахара и яиц, а это значит, что это печенье подходит даже тем, кто следит за своим рационом, пишет Дзен-канал "Палочки для еды – рецепты".
История овсянки: от древности до наших дней
Овсянка имеет богатую историю. Корни ее использования уходят в древние времена, когда народ начинал осваивать злаковые культуры. В XII веке, согласно легендам, князь Владимир Мономах наградил своих воинов специальным овсяным законным продуктом перед Куликовской битвой. Этот сбалансированный рацион был предназначен для длительного хранения и высокой питательной ценности.
С годами овсянка стала неотъемлемой частью рациона крестьян, которые готовили ее своей семьи. В XVIII веке осуществляется массовое производство овсяных продуктов, что сделало их доступными для всех слоев населения. Сегодня овсяные хлопья стали основой для различных кулинарных шедевров, включая любимое многими печенье.
Рецепт простого и вкусного овсяного печенья
Приготовление овсяного печенья удивительно проста и требует всего несколько ингредиентов:
- 220 г овсяных хлопьев
- 300 г яблочного пюре
- 100 г арахисовой пасты
- 90 г кленового сиропа
- 80 г сушеной клюквы (по желанию можно заменить финиками или курагой)
- Пряности: 3 г корицы, 2 г имбиря, 1 г кардамона
Приготовление:
После выпекания дайте печенью немного остыть, а затем подавайте к чаю. Для дополнительного вкуса можно украсить печенье грецкими орехами или орехами пекан перед отправкой в духовку.
Овсяное печенье признано не только вкусным, но и чрезвычайно полезным. Оно богато клетчаткой, белками и витаминами группы B, что делает его отличным выбором для закуски между приемами пищи.
