Жертвы тихой охоты
С начала ноября в Горячеключевскую районную больницу с отравлением грибами обратились уже целых 11 человек.
Двоих из них в тяжелом состоянии перевели в больницы Краснодара.
Заведующий терапевтическим отделением Горячеключевской ЦРБ Андрей Лесовой предупредил: даже крошечная доза ядовитых грибов – например, бледной поганки или мухомора – способна нанести критический урон печени, почкам и центральной нервной системе.
Особенно важно то, что яд не разрушается ни при варке, ни при жарке, ни при сушке или заморозке. Миф о «нейтрализации через термообработку» – смертельно опасен.
Еще коварнее латентный период. В отличие от типичного пищевого отравления, при грибной интоксикации симптомы могут не проявляться до 24–48 часов, когда человек уже уверен, что всё в порядке.
Сарафан Подпишись
Global Look Press / Alexander Legky
