Хлеб – это универсальный продукт, который умеет поднимать настроение и обогащать любое кушанье. Многие домашние пекари по привычке прибегают к закваскам, но для тех, кто только начинает свой путь в кулинарии, существует простой и вкусный способ приготовления хлеба с использованием дрожжей. Этот рецепт не только доступен, но и позволяет экспериментировать с формами и начинками, пишет Дзен-канал "ПРОСТОРЕЦЕПТ".
Секреты идеального теста
Для того чтобы ваш хлеб получился на славу, следует обратить внимание на качество ингредиентов и их правильное сочетание. Вот что вам потребуется:
- 420 г пшеничной муки высшего сорта
- 150 мл кефира
- 150 мл теплой воды
- 20 г сахара
- 20 г растительного масла
- 5 г соли
- 1/2 ч.л. сухих дрожжей (3-4 г)
Этапы приготовления: от замеса до выпечки
Следуйте простым шагам, чтобы получить вкусный хлеб, который украсит любой стол:
Готовый хлеб необходимо охладить на решетке, это позволит ему не потерять текстуру и сохранить аромат. Удачной выпечки и приятного аппетита!
