Открыть кокос — задача, которая пугала многих, но на самом деле это проще, чем кажется. С правильными инструментами и техникой можно наслаждаться кокосовой водой и мякотью без лишних усилий.
Методы открытия кокоса
Есть несколько простых способов открыть кокос, и каждый из них доступен даже в домашних условиях.
- Использование ножа:
- Обратите внимание на "глазки". Их три, и именно через одно из них можно легко вылить кокосовую воду. Начните с того, что аккуратно проколите самый мягкий "глазок" с помощью шила или штопора. После этого слейте воду в заранее подготовленную миску.
- Теперь подойдите к самой важной части — раскалыванию. Удерживайте кокос в одной руке, а в другой руке возьмите нож. Осторожно постукивайте тупой стороной лезвия по периметру плода, удерживая его в руках, пока он не треснет пополам.
Как открыть кокос с помощью молотка
Если с ножом не получается — не беда. Воспользуйтесь молотком. Сначала удалите кокосовую воду так же, как и прежде. Затем заверните плод в полотенце, положите на устойчивую поверхность и ударьте молотком. Этот метод часто дает лучший результат, так как мощный удар быстро расколол кокос.
Необычные но эффективные методы
Если в арсенале нет ни молотка, ни ножа, оптимальным вариантом может стать духовка. Слейте воду и разогрейте душную до 190°C. Положите кокос на противень и оставьте его там на 10 минут. При этом на корке плода должны появиться трещины. После этого достаточно легкого удара, чтобы кокос раскололся на части.
В случае, если трещины не появились, продолжайте проверять кокос каждые две минуты, пока он не раскроется. Это интересный способ, который позволяет буквально «разогреть» свою удачу!
