Восхитительная как изысканный десерт, так и уютный завтрак. Нежная выпечка с кислинкой черешни порадует всех любителей сладкого.
Ингредиенты
- Творог 18% — 200 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Ванилин — щепотка
- Лимонный сок — 1 ч. ложка
- Эритрит (или сахар) — 1 ст. ложка
- Манная крупа — 1 ст. ложка
- Черешня — 10 шт.
Пошаговая инструкция приготовления
Растопить сливочное масло в микроволновке.Используя чайную ложку масла, смазать форму для выпекания.Перелить растопленное масло в глубокую миску и добавить щепотку ванилина.Выжать сок из лимона и добавить к маслу.Взбить массу миксером, постепенно добавляя манную крупу.Всыпать эритрит (или сахар) и снова взбить до однородности.Добавлять яйца по одному, тщательно взбивая после каждого.Пюрировать смесь блендером до гладкой консистенции.Разрезать черешню пополам и добавить в тесто, аккуратно перемешать.Переложить смесь в подготовленную форму и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов.Через 30 минут извлечь творожник из духовки и дать ему остыть. Не переживайте, если выпечка немного треснула — при остывании она утратит эти дефекты.Когда творожник остынет, нарезать его на порции и подавать к столу.Этот творожник — прекрасный способ порадовать себя и близких. Его нежная текстура в сочетании с кислинкой черешни придаст вашим завтракам или чаепитиям особый вкус.
