Пора удивлять своих гостей не только хорошим настроением, но и вкусными закусками! Вот несколько простых и быстрых рецептов, которые сделают ваш новогодний стол по-настоящему особенным.
Мешочки из блинов
Эта закуска — настоящая находка для любителей рыбной икры. Чтобы её приготовить, нужно всего лишь сделать тонкие блины.
Начинка — это специальная рыбная икра с интересными вкусами. Хотя можно использовать и красную икру, такая замена может серьезно повлиять на бюджет. После того как блин будет готов, в центре нужно положить икру и собрать края, образовав мешочек. Свяжите его пряной ниткой из сыра, и вы получите не только вкусное, но и красивое блюдо!
Розы из лаваша
Эта закуска выделяется не только своей подачей, но и простотой приготовления. Для неё понадобятся только круглые лаваши и несколько дополнений: листья салата, оливки, творожный сыр и нарезка колбасы.
Лаваш нарезается на полоски, которые затем смазываются сыром. На них укладываются салат и колбаса, после чего всё сворачивается в рулетики и скрепляется шпажками. Получается очень красиво и эффектно!
Роллы из ветчины
Эта закуска — простой, но эффектный вариант. Всего три ингредиента— ветчина, сыр и огурец — а результат удивляет. Ветчину лучше использовать из индейки, а сыр можно в любом варианте.
Сначала ветчину накладывают внахлёст, затем смазывают плавленым сыром, добавляют полоску огурца и заворачивают в рулет. Готовые роллы украшаются маслинами и подаются к столу.
Закуска на разделочной доске
Идеально подойдёт для любителей креативных решений. Деревянная разделочная доска становится основой. Сначала её нужно намазать творожным сыром.
К ней добавляются закусочные трубочки из ветчины и кусочки груши, которые украшаются рукколой и орешками. Рядом можно положить хлеб, чтобы гости могли сами собирать свои бутерброды.
Рог изобилия
Этот стиль подачи закусок пришёл к нам из Америки. Основу делают из фольги и оборачивают слоёным тестом, смазанным желтком. После выпекания рог наполняется виноградом, сырами и оливками. Это будет не только вкусно, но и впечатляюще!
Эти закуски понравятся всем вашим гостям. Не забудьте делиться своими впечатлениями и выбрать свои фавориты для новогоднего стола!
