Яркие веганские суши с авокадо и манго: готовим с удовольствием
4 февраля 2026, 22:54
Суши это не только рыба и морепродукты. Веганские версии с равным успехом представляют собой наслаждение для гурманов. Особенно привлекают внимание яркие роллы с авокадо и манго, которые не только радуют глаз, но и наполняют энергией, оставляя после себя ощущение легкости. И самое приятное их легко сделать в домашних условиях!
Сложность: средняя новичкам потребуется немного практики в сворачивании роллов, однако с этой задачей справится практически каждый.
Время приготовления: около 40 минут, включая процесс варки риса и подготовку ингредиентов.
Калорийность: примерно 190 ккал на 100 г.
Ингредиенты
- Рис для суши 200 г
- Вода 250 мл
- Рисовый уксус 2 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Спелое манго 1 шт.
- Авокадо (мягкое) 1 шт.
- Огурец по желанию
- Листья нори 4 шт.
- Соевый соус для подачи
- Васаби и маринованный имбирь по вкусу
Поэтапная инструкция
Полезные советы
- Действительно спелое, но плотное манго не должно разваливаться при нарезке.
- Авокадо должно быть маслянистым и без пятен идеальный вариант Хасс.
- Рисовый уксус можно заменить яблочным, добавив чуть больше сахара.
- Кокосовый аминокислотный соус отличная альтернатива соевому, подходит для безглютеновой диеты.
Источник: Еда от ШефМаркет