7 Запоминающихся Рецептов Пиццы С Дрожжевым Тестом

В мире кулинарии пицца занимает особое место, и её можно готовить как с дрожжами, так и на бездрожжевом тесте. В этом материале представлены разнообразные рецепты пиццы, в том числе белые пиццы, которые не требуют традиционного томатного соуса.

Все рецепты являются простыми и доступными, ведь тесто на свежих дрожжах подойдет даже новичкам в кулинарии. Приготовление займет меньше времени, чем кажется, если не учитывать время, отведенное для подъема теста.

Рецепт Пиццы В Духовке На Дрожжах

Интересная деталь этого рецепта использование кубиков льда. Они способствуют тому, чтобы тесто оставалось влажным, а пицца получалась особенно нежной. Сочетание сыра, перца и капли качественного оливкового масла придаёт неповторимый вкус.

Время на подготовку: 30 минут;

Время выпечки: 10 минут;

Итого: 40 минут + 2 часа на подъем теста.

Ингредиенты

• 1 кг муки для пиццы
• 500 г воды
• 15 г свежих дрожжей
• Несколько кубиков льда
• 1 ст. л. соли
• 2 ст. л. оливкового масла extra virgin
• 200 г тертого пекорино (или пармезана)
• Свежемолотый перец

Приготовление

Хотите более оригинальные сочетания? Попробуйте другие рецепты, такие как белая пицца с тыквой и беконом или интересные вариации с готовыми начинками! Пицца всегда найдет отклик в сердце каждого!