Тайский салат с арбузом, креветками и кинзой

Представляем вашему вниманию удивительный рецепт, который порадует любителей экзотических вкусов: тайский салат с арбузом, креветками и кинзой.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления блюда потребуется:

• 300 г свежего арбуза, нарезанного кубиками
• 200 г очищенных и приготовленных креветок
• 1 огурец, нарезанный тонкими ломтиками
• 1 красный перец, также тонко нарезанный
• Небольшой пучок кинзы, грубо нарванной
• 1/2 красной луковицы, тонко нарезанной
• 2 столовые ложки жареного арахиса для украшения

Заправка

Для приготовления безумно вкусной заправки понадобятся:

• 2 столовые ложки рыбного соуса
• 1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма
• 1 чайная ложка сахара
• 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
• 1 небольшой перец чили, по желанию

Приготовление

Первый шаг подготовка ингредиентов: нарезать арбуз, огурец и красный перец. Если креветки еще не готовы, их можно обжарить на сковороде до появления розового цвета или отварить.

Далее следует смешать рыбный соус, сок лайма, сахар, чеснок и чили в небольшой миске и отрегулировать вкус по предпочтениям.

Теперь приступаем к сборке салата: в большой миске объедините арбуз, огурец, красный перец, креветки, лук и кинзу. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись вкусным соусом.

Перед подачей можно украсить салат жареным арахисом и добавить несколько листьев кинзы и дольку лайма.

Это яркое блюдо сочетает в себе сладость арбуза, пикантность креветок и свежесть овощей. Салат идеален для летних обедов и вкусных ужинов.

Следует отметить, что тайская кухня удивительна своим умением сочетать, казалось бы, несочетаемые ингредиенты, что делает каждое блюдо уникальным.

Таиланд радует своей богатой культурой и потрясающими гастрономическими традициями, создавая кулинарные шедевры, которые покоряют сердца ценителей со всего мира.