Новая жизнь классического салата: шпроты под шубой

18 февраля 2026, 20:18

Знакомый всем салат "Селедка под шубой" обретает новый облик благодаря оригинальному ингредиенту шпротам. Это интересное сочетание позволяет добавить в традиционное блюдо свежие нотки, и кто мог бы отказаться от таких кулинарных экспериментов?

Ингредиенты для шедевра

3 моркови
3 картофелины
2 свеклы
1 яйцо
50 г твердого сыра
200 г шпрот
1/2 луковицы
4 маринованных огурца
4 зубчика чеснока
200 г домашнего майонеза

Процесс приготовления

Отварить морковь, картофель и свеклу в мундире. После остывания очистить и натереть: морковь и картофель на крупной терке, свеклу на мелкой.

Отварить яйцо вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Сыр также натереть на крупной терке, лук и огурцы нарезать мелкими кубиками, а чеснок мелко нарубить.

Шпроты отцеживают от масла и разминают вилкой.

Собереите салат в слоях: на плоское блюдо выложите шпроты, немного лука, майонез, картофель, снова майонез, морковь, майонез, огурцы, яйцо, майонез и завершающий слой сыр.

Смешать свеклу с майонезом и чесноком, выложить сверху. Убрать в холодильник на 2 часа для настаивания.

Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день

Больше новостей на News-kuban.ru