Вкусные идеи: что приготовить из плавленых сырков
Плавленый сыр, который стал любимцем на многих столах, owes свои корни швейцарским мастерам Вальтеру Герберу и Фрицу Штеллеру. В результате их экспериментов на свет появился уникальный молочный продукт, который изначально был создан из эмментальского сыра с красивыми дырочками, за счет добавления цитрата натрия.
В Советском Союзе плавленый сыр появился лишь в 1934 году и вскоре завоевал сердца людей благодаря таким брендам, как Дружба, Омичка, Волна и Янтарь. Этот продукт отлично подходит для быстрого перекуса, но его потенциал во многом остается недооценённым. Ниже представлены несколько оригинальных рецептов, которые легко приготвить из плавленых сырков.
Завтрак за пять минут: сырные оладьи
Чтобы начать утро с аппетитного блюда, сырки стоит немного заморозить, чтобы их легче было натереть. В подходящей миске натереть 2 плавленых сырка, добавить одно яйцо, 2 столовые ложки муки и мелко нарезанную зелень укроп, петрушку или зеленый лук. Немного посолить.
На сковороде разогреть немного масла и сформировать небольшие оладьи. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки, накрыть крышкой для полной готовности. Подавайте с сметаной и свежими овощами идеальный завтрак готов!
Суп-пюре из плавленых сырков на обед
Этот суп обладает не только лёгкостью в приготовлении, но и невероятным вкусом. Используя 2 литра бульона (мясного или куриного), доведите до кипения. В это время подготовьте овощи: нарежьте 2 картофелины и натрите одну морковь. Мелко порежьте 2 зубчика чеснока.
Когда бульон закипит, добавьте в него подготовленные овощи и варите до готовности. В завершение нарежьте 2 плавленых сырка и добавьте их в суп вместе с мелко нарезанной зеленью. Когда сыр расплавится, суп будет готов к подаче. При желании можно добавить половинки вареного яйца или кусочки курицы для дополнительного навара.
Нежный рулет из плавленых сырков на ужин
Для этого рулета рекомендуется подготовить ингредиенты заранее. Два плавленых сырка помещаются в пакет и разогреваются в микроволновке до мягкости. Затем нужно раскатать сыр в тонкий пласт и убрать для охлаждения.
Готовим начинку: сварим четыре яйца, отделим желтки и белки, натрем их отдельно. Смешайте по столовой ложке майонеза и сметаны, добавьте к одной половине натертый белок, а к другой желток.
Нарежьте 5080 граммов ветчины или колбасы и выложите их на охлажденный сырный пласт. Затем намазывайте поочередно белки и желтки. Аккуратно сверните рулет, уберите в холодильник на ночь. Перед подачей нарежьте на порции и посыпьте укропом. Простой, но эффектный ужин готов!
Плавленые сырки не только универсальны, но и способны сделать любое блюдо незабываемым. Откройте для себя новые вкусовые сочетания прямо на собственной кухне.