Необычные закусочные огурцы для быстрого приготовления

25 февраля 2026, 13:57

Закусочные огурцы представляют собой превосходный перекус, чьи вкусовые нотки переплетаются с ароматами маринованных огурчиков, но выигрывают за счет большей насыщенности. Главное их довольно быстро готовить, а на следующий день они становятся еще более аппетитными, что позволяет заранее подумать о закуске.

Идеальный рецепт закусочных огурцов

Вот список необходимых ингредиентов:

  • 1 кг свежих огурцов
  • 1 ст. л. соли
  • 40 г сахара
  • 40 г растительного масла
  • 40 г лимонного сока
  • 6-7 зубчиков чеснока
  • 1/2 ч. л. черного перца
  • Укроп или петрушка по вкусу

Порядок приготовления:

  • Начать стоит со свежих огурцов: тщательно промыть, обсушить и нарезать дольками.
  • Чеснок из половины головки порезать мелкими кубиками, укроп или петрушку нарезать по желанию.
  • В глубокую миску добавить огурцы, соль, сахар, чеснок, укропа, черный перец, растительное масло и лимонный сок. Всё тщательно перемешать.
  • Перекрыть крышкой и оставить на 3-4 часа при комнатной температуре, после чего убрать в холодильник для охлаждения.
  • Как только огурцы охладятся, закуска готова к подаче на стол.

    • Приятного аппетита! Для лучшего понимания процесса можно ознакомиться с видеоверсией ниже.

    Полезные лайфхаки для кухни

    Вот несколько полезных советов:

    • Используйте овощечистку для аккуратной нарезки твердого сыра.
    • Идеально приготовленная яичница: жарьте на воде, закрыв крышкой через 1-1.5 минуты будет готова.
    • На хранение сыра в холодильнике кладите кусочки сахара рядом с ним для продления свежести.

    Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей
    Больше новостей на News-kuban.ru