Необыкновенно вкусный манник на сметане: простые рецепты для вашей кухни

26 февраля 2026, 21:01

Манная крупа истинный универсал в кулинарии. Из нее можно создать как сытную кашу, так и восхитительный пирог, который порадует как домочадцев, так и гостей. Хотя не все обожают манную кашу, от пирога точно никто не откажется. При этом для его приготовления не нужны сложные кулинарные навыки или редкие ингредиенты все необходимое обычно имеется под рукой.

Используя сметану, манник становится особенно пышным и рассыпчатым. Не переживайте о качестве сметаны и манной крупы даже в самых простых условиях пирог всегда выходит удачным! Главное, уделить время на то, чтобы крупа хорошо набухла в процессе приготовления теста.

Этот десерт никогда не подведет: он прекрасно подходит как для завтрака, так и для праздничного стола.

Пышный манник на сметане с творогом

Добавление творога в манниковое тесто делает его невероятно нежным. Если взбить белки до крепкой пены и аккуратно ввести их в массу, десерт станет особенно воздушным. Вот необходимые ингредиенты:

  • 1 стакан манной крупы;
  • 100 мл сметаны;
  • 300-400 г творога;
  • 3 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 ч.л. соды;
  • щепотка соли;
  • 1 пакетик ванильного сахара;

Процесс приготовления прост:

  • Отделить белки от желтков и взбить белки с щепоткой соли до крепкой пены. Можно использовать блендер, начиная с низкой скорости.
  • Творог смешать с желтками, сахаром и ванильным сахаром до однородного состояния.
  • Смешать соду со сметаной и добавить в творожную массу вместе с манкой. Дать постоять 15 минут, чтобы манка набухла.
  • Осторожно вмешать взбитые белки, что придаст тесту пышность.
  • Смазать форму маслом, вылить тесто и выпекать при 180 градусах около 35-40 минут.
  • Остуженный манник можно украсить сахарной пудрой или подать с вареньем.

    • Манник на сметане с яблоками

    Этот вариант манника сочетает в себе слои манной крупы, сметаны и яиц, создавая замечательное тесто. Яблоки добавляют десерту более яркий и свежий вкус. Для приготовления понадобятся:

    • 1 стакан манной крупы;
    • 1 стакан сметаны;
    • 1 стакан молока;
    • 2 яйца;
    • 1/2 стакана сахара;
    • 1 ч.л. разрыхлителя;
    • 1 большое яблоко, нарезанное кубиками;

    Приготовление:

  • Замочить манную крупу в сметане и молоке на 30-60 минут.
  • Добавить яйца, сахар и разрыхлитель, хорошо перемешать.
  • Добавить яблоки и вновь перемешать. Выпекать при 180 градусах 30-40 минут.
  • После выпечки оставить немного остыть, чтобы сохранить форму.

    • Эти простые и атмосферные рецепты манника на сметане покорят сердца всех, кто их попробует! Приятного аппетита!

    Источник: Кухонные Угодья
    Больше новостей на News-kuban.ru