Овальной формы и с добавками: новый стандарт белого хлеба введут в России

Овальной формы и с добавками: новый стандарт белого хлеба введут в России.

Еще один ГОСТ принял Росстандарт: он начнет действовать с 1 апреля. Так, по новым правилам, батоны из пшеничной муки могут быть:

Овальной формы и весом менее 500 грамм;

В составе помимо муки, воды и дрожжей могут быть: вещества для обработки муки, антиокислители и ферментные препараты;

Готовый хлеб по-прежнему нельзя хранить более 10 часов на предприятии, а вот сроки реализации в магазине отменили;

Новый международный стандарт заменит старый ГОСТ, который действовал еще в СССР с 1986 года.

Кубань 24 в MAX