Привычка грызть семечки вне дома уже давно считается чем-то неприличным, многими осуждается, а между тем, семена подсолнечника приносят организму огромную пользу.
Так, насыщенные жиры, которые содержатся в масличных культурах, признаны сердечными стимуляторами. Поэтому постоянное употребление семечек снижает уровень «плохого холестерина» и поддерживает сосуды в тонусе.
Однако важно помнить, что исключительно полезны для организма сырые семечки. В жареных содержание полезных веществ минимально, к тому же при термической обработке в продукте накапливаются вредные соединения (при промышленной жарке в них проникает опасное вещество – бензопирин).
Подробнее на сайте "Живой Кубани"
Фото: globallookpress\© Sergey Elagin
