Что сдерживает развитие виноделия на Северном Кавказе

Что сдерживает развитие виноделия на Северном Кавказе

По итогам 2025 года выпуск виноградных вин в СКФО вырос до 7,6 млн дал. Это на 45,8% больше, чем годом ранее. Всего же за два года переработка винограда на Северном Кавказе увеличилась на 22%. При этом в отрасли есть проблема с кадрами, посадочным материалом и водообеспечением.

Эксперты считают, что для более динамичного развития виноделия в округе, с одной стороны, необходимо усиление мер господдержки, а с другой рост инвестиций в расширение виноградников и качественную переработку сырья.

Опрошенные эксперты говорят, что Краснодарский край остается главным конкурентом регионам СКФО и по сырью, и по рабочей силе. Однако у Северного Кавказа, по их словам, есть свои преимущества: большие свободные площади и климатические окна для расширения посадок.

В частности, профессор Финансового университета при правительстве РФ Сергей Толкачев отмечает, что в СКФО благоприятный для виноградарства и виноделия климат, действуют меры господдержки и есть хороший потенциал для развития.

Но реализация этого потенциала зависит от эффективного решения ряда задач. В первую очередь развития сырьевой базы и переработки, подчеркивает эксперт.

Подробнее в материале Напиток с акцентом.