Непревзойденный шоколадный торт с вишнёвым соусом и кремом из творожного сыра
15 июня 2026, 18:30
На днях был отмечен 77-й день рождения свекра, и в честь этого события был приготовлен особенный шоколадный торт. Основа торта классический шоколадный бисквит, который идеально сочетается с сладким соусом из вишни и цитрусовым акцентом апельсина. Крем, состоящий из творожного сыра, сметаны и сахарной пудры, добавляет нежности и яркости каждому кусочку. Стоит отметить, что для праздника была приготовлена двойная порция этого лакомства.
Сегодня, 9 марта, в мире отмечается День шоколадного торта, и это отличный повод поделиться замечательным рецептом с любителями сладостей.
Ингредиенты для торта
- Яйца 5 шт.
- Соль щепотка
- Ваниль для аромата
- Сахар 150 г
- Мука 120 г
- Какао 30 г
- Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Ингредиенты для вишнёвого соуса:
- Вишня 300 г
- Апельсин 1 шт.
- Сахар 3 ст. л.
Ингредиенты для крема:
- Творожный сыр 450 г
- Сметана 15-20% 300 г
- Сахар 150 г
- Крахмал 2 ст. л.
Для украшения:
- Кондитерские посыпки
Приготовление торта
С праздником, настоящие шокоголики!
Источник: Лидия на кухне. Про еду и вдохновение