Салат с яблоком и морковью: увлекательное открытие для вашего стола

Салат с яблоком, морковью и капустой это не просто легкое блюдо, а настоящая находка, которая завоевала сердца многих. Простой, но изысканный, он легко займет достойное место на любом столе. Этот универсальный салат станет любимцем не только для домашнего обеда, но и для праздничного ужина.

Необходимые ингредиенты

• Капуста 150 г
• Морковь 1 шт.
• Яблоко 1 шт.
• Зелень (по желанию) укроп, петрушка или кинза

Заправка для салата

• Горячая кипяченая вода 2 ст. л.
• Растительное масло 1-2 ст. л.
• Сахар или мед 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Уксус 1 ч. л.

Приготовление

Начало процесса приготовления простое: капусту необходимо нашинковать, а морковь натереть на крупной терке. Эти овощи стоит соединить в глубокой миске, добавив по желанию измельченную зелень. Затем пришло время подготовить заправку: в отдельной емкости смешивают горячую воду с растительным маслом, сахаром и уксусом. Все тщательно перемешивается до однородности.

Основной секрет этого салата заключается в том, чтобы тщательно помять капусту с морковью. Это действие позволит выделить сок, который соберется на дне миски и придаст блюду насыщенность. После этого можно добавлять нарезанное яблоко: его можно порезать кубиками или соломкой на любой вкус.

Для тех, кто не против немного увеличить калорийность, добавление майонеза в готовый салат придаст ему особенную сливочность, хотя оригинальный вариант и без него будет не менее восхитительным. Такой салат уместен осенью и зимой, когда свежие овощи достать сложно, а блюда из них требуют значительных затрат. Полезный, вкусный и очень доступный, этот салат станет украшением любого стола.