Кубанские вкусняшки
В Краснодар прилетели закупиться продуктами на рынке известный юморист Миша Стогниенко и итальянский шеф-повар Пьер со вкусной фамилией Карбонара.
Нет, в Москве и за границей нет дефицита. Мужчины приехали, чтобы лично изучить местную кухню, а из приобретенных ингредиентов приготовят коронное блюдо с южным колоритом в эфире гастро-тревел шоу. Также во время путешествия комик и шеф-повар успели побывать в казачьей деревне под Краснодаром и наведались в курортный Сочи.
«Кубань и Сочи – это в основном мясо, рыба и другие привычные нам стереотипные вещи: шашлык, безумно вкусное и умело приготовленное мясо в любом его проявлении. Южная кухня для меня – это в первую очередь про вкус и атмосферу, а не про нравится или не нравится», – поделился Стогниенко.
Краснодарцы, конечно, те еще дегустаторы-привереды. Шеф-повар высокой кухни угостил их своим фирменным блюдом (стоимостью в его столичном ресторане в 1500 рублей) – севиче из дальневосточных гребешков с соусом из манго и чили. Секретный рецепт жители кубанской столицы оценили, но одни посчитали обыденным, а другие – слишком изысканным. Нам, южанам, не угодить.
Читайте нас в МАХ
пресс-служба ТВ-3
