Команда санатория «Вита» присоединилась к федеральному проекту «Производительность труда»

Команда санатория Вита присоединилась к федеральному проекту Производительность труда

Для участия в проекте была сформирована рабочая группа, которая выбрала в качестве пилотного потока процесс улучшения работы пищеблока. Доля этого направления в общей выручке санатория составляет 24%. Рабочая группа успешно прошла обучение основам бережливого производства, организованное Региональным центром компетенций. Эксперты провели для персонала пять специализированных тренингов, направленных на повышение операционной эффективности. Сотрудники разобрали, что такое картирование, познакомились с основами бережливого производства, изучили применение системы 5С и производственного анализа.

Специалисты провели анкетирование сотрудников на этапе первичной диагностики. Оно помогло определить зоны, влияющие на производительность труда. Теперь команда проекта разработает стандарты операционных процедур работы пищеблока и проведет расчет карт ключевых показателей эффективности.

Обеспечение комфортного детского отдыха на курортах края одна из приоритетных задач. Внимание уделяется совершенствованию всех процессов, включая организацию питания в санаториях. Для повышения качества обслуживания предприятия туристической отрасли активно используют инструменты бережливого производства, показывая хорошие результаты. В среднем время протекания процессов сокращается на 28%, потери снижаются до 29%, а производительность труда растет на 35%. Уверен, что новый опыт коллег из Анапы позволит по-новому взглянуть на рутинные процессы, достигнуть не менее высоких показателей и сделать отдых детей еще лучше, отметил министр экономики региона Алексей Юртаев.

В рамках федерального проекта Производительность труда национального проекта Эффективная и конкурентная экономика эксперты РЦК помогают предприятиям Кубани оптимизировать рабочие процессы, внедрять передовые методики бережливого производства и повышать качество продукции. Узнать больше можно на сайте Производительность.рф

или в Региональном центре компетенций: +7 (861) 991-44-24, infohttps://max.ru/rcckk.ru.