Вы когда-нибудь задумывались, что арбуз может быть не только огромным, но и миниатюрным? Два увлеченных селекционера из Северной Вирджинии представили миру уникальную версию этого любимого плода, который помещается на ладони!
Эксперимент с маленькими арбузами
Делани Раптис, будучи старшеклассницей, совместно со своей матерью начала эксперименты в 2021 году с целью создания арбуза не больше куриного яйца. После нескольких поколений селекции им удалось достичь впечатляющих результатов: плоды, которые ранее весили несколько килограммов, теперь весят всего 80-200 граммов.
Секреты селекции
Успех проекта стал возможен благодаря методу химической мутации, в то время как селекционеры отказались от генной инженерии. Такой подход позволил уменьшить размер плодов, не внося изменения на молекулярном уровне, что добавляет проекту дополнительную ценность.
Что предлагает новинка?
Мини-арбуз не только сохраняет все вкусовые качества своих крупных аналогов, но и представлен в различных оттенках – от традиционно красного до ярко оранжевого. Благодаря своей плотной структуре такие плоды отлично подходят для транспортировки и коммерческого использования.
Эти маленькие арбузы открывают новые возможности для фермеров, особенно в компактных вертикальных теплицах, где каждый квадратный метр на счету. Таким образом, арбузы можно будет выращивать круглый год, что существенно расширяет рынок азиатских экзотических фруктов.
Однако остается загадкой вопрос о съедобности кожуры: ее свойства не были освещены в интервью с селекционерами. Интрига продолжает оставаться!
