Борщ на 20 тысяч порций. Почему в Краснодарском крае бум кафе и ресторанов
Краснодарский край занимает третье место в России по количеству кафе, ресторанов и баров. Несмотря на то что за первое полугодие 2026 года на Кубани закрылось более 1,3 тысячи заведений общепита, число действующих точек выросло до 13,5 тысячи: за шесть месяцев открылось свыше 2 тысяч новых кафе и ресторанов.
Почему в Краснодаре и станицах края бум общепита, какие блюда заказывают туристы и почему слабые заведения уходят с рынка, разбирался «АиФ-Юг».
