Друзья! Время рубрики #вопрос_ответ

Друзья! Время рубрики #вопрос_ответ

Вопрос: Что должно указываться на маркировочном ярлыке (этикетке) пищевого продукта

Ответ: Обязательные сведения в маркировке

Для упакованной пищевой продукции маркировка должна содержать:

Наименование пищевой продукции.

Оно должно достоверно характеризовать продукт и позволять его идентифицировать. .

Состав. Компоненты указываются в порядке убывания их массовой доли на момент производства, если иное не предусмотрено техническими регламентами на отдельные виды продукции. Если массовая доля компонента составляет 2% и менее, его можно не указывать, за исключением пищевых добавок, ароматизаторов, биологически активных веществ, ГМО и некоторых других компонентов.

Количество.

Указывается в единицах объёма (мл, л), массы (г, кг) или счёта (шт.). Для пастообразных продуктов допускается указание объёма или массы, для твёрдых и сыпучих только массы.

Дата изготовления.

Формат зависит от срока годности: до 72 часов дата изготовления с указанием часа, числа, месяца; от 72 часов до 3 месяцев с указанием числа, месяца, года; 3 месяца и более с указанием месяца, года или числа, месяца, года; для сахара год изготовления.

Срок годности.

Указывается с использованием формулировок: годен до, годен до конца или годен с указанием периода .

Условия хранения.

Устанавливаются изготовителем или предусмотрены регламентами. Для продукции, качество которой меняется после вскрытия упаковки, указываются также условия хранения после вскрытия.

Наименование и место нахождения изготовителя (или ФИО и место нахождения ИП-изготовителя).

В отдельных случаях указываются данные уполномоченного лица или импортёра.

Рекомендации и (или) ограничения по использованию, если их отсутствие затрудняет применение, может навредить здоровью, имуществу или ухудшить вкус.

Показатели пищевой ценности (с учётом положений части 4.9 регламента). docs.cntd.ru.

Сведения о наличии компонентов, полученных с применением ГМО.

Единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза.

Дополнительные сведения

В маркировку можно включать:сведения о документе, в соответствии с которым произведена продукция;придуманное название;товарный знак и данные об обладателе исключительного права;наименование места происхождения;наименование и место нахождения лицензиара;знаки систем добровольной сертификации.

Правила нанесения:

Язык маркировки: надписи должны быть на русском языке. Дополнительно на государственном языке(ах) государства члена Таможенного союза, если это предусмотрено его законодательством. Понятность и читаемость: маркировка должна быть легкочитаемой, достоверной и не вводить потребителя в заблуждение. Надписи, знаки и символы должны контрастировать с фоном.