При переходе на растительную диету необходимо особенно тщательно следить за своим состоянием тем, кто страдает от синдрома раздраженного кишечника и воспалительных заболеваний ЖКТ. Об этом заявила гастроэнтеролог Юлия Красная в интервью газете «Известия».
Специалист акцентировала внимание на том, что чрезмерное содержание ферментируемых углеводов в рационе может привести к серьезным болям и нарушениям стула. Важно учитывать, что резкое сокращение потребления животных продуктов может вызвать дефицит белка и анемию, что особенно критично для пожилых людей, детей, спортсменов, а также беременных и кормящих женщин.
Первые симптомы и необходимость обращения к врачу
Эксперт отметила, что умеренное вздутие живота в процессе адаптации к новой диете, как правило, не является признаком серьезных заболеваний. Однако необходимо насторожиться, если возникают такие симптомы, как:
- появление крови в стуле;
- сильные боли;
- диарея;
- необъяснимая потеря веса;
- лихорадка.
Если эти состояния сохраняются или нарастают в течение нескольких недель, важно незамедлительно обратиться к врачу.
Переход на растительную диету: безопасные рекомендации
Чтобы плавно перейти на растительную диету, гастроэнтеролог советует постепенно увеличивать количество растительной пищи в рационе и поддерживать достаточный уровень гидратации. Также стоит учитывать индивидуальную непереносимость отдельных продуктов.
Ранее врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова, отмечала, что основным преимуществом «библейской диеты» является исключение ультрапереработанных продуктов, консервантов и добавленного сахара. Важными элементами рациона являются злаковые, фрукты, овощи, оливковое масло, рыба и нежирные сорта мяса.
Помимо этого, специалист предостерегала о возможных рисках, связанных с белковыми диетами.
