Когда настает время собирать морковь

Проблема определения срока уборки моркови волнует многих начинающих огородников. Как понять, что корнеплод готов к собиранию, а что еще нужно подождать?

Определяем сроки по инструкции

Легче всего узнать, когда убирать морковь, заглянув в аннотацию на упаковке семян. Обычно производители указывают сроки созревания корнеплодов. Для моркови раннего сорта это 80-95 дней с момента посева, для среднеспелой 80-110 дней, а для позднеспелой более 110 дней.

Исходя из этих данных, раннюю морковь обычно собирают в конце июля, среднюю в августе, а позднюю в сентябре. Однако важно учитывать региональные особенности, так как климат может сильно влиять на сроки.

Проверка зрелости без упаковки

Если упаковка потеряна, а название сорта забыто, можно провести проверку прямо в своем огороде. Наиболее часто встречаемый сорт моркови Нантская. Зрелый корнеплод имеет цилиндрическую форму с закругленным кончиком. Чтобы проверить его готовность, следует выдернуть одну морковку: если кончик все еще острый, значит, урожай не готов к уборке.

Для других сортов, таких как Шантане или Амстердамская, оценка зрелости происходит по размеру корнеплодов. У Шантане зрелый корнеплод достигает примерно 10 см, тогда как у Амстердамской около 20 см.

Уборка: не затягиваем

Затягивание с уборкой моркови может сыграть злую шутку: она может пустить вторичные корни, а также начнется отток влаги от корнеплода к корням, что приведет к увяданию. Такие морковные плоды будут плохо храниться.