Первую российскую папайю вырастили в теплицах Сочи
Плоды двух сортов - «Голландского» и «Тайского» - исследовали в лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Специалисты проверили их по требованиям ГОСТа и оценили текстуру, сочность, аромат и минеральный состав.
В папайе обнаружили около 2795-2796 мг калия на килограмм, 233 мг/кг магния и 11,5 мг фосфора на 100 граммов. Содержание природных сахаров составило 6,8% у «Голландского» сорта и 7,1% у «Тайского».
Папайю выращивали в почве, без гидропоники, используя местный грунт, чернозем, песок и растительный компост. По итогам первого года лучшую приживаемость и стабильный биохимический состав показал «Голландский» сорт.
