Безопасность продуктов на «Кубанской ярмарке» обеспечили специалисты ГБУ «Ветуправление города Краснодара»

Безопасность продуктов на Кубанской ярмарке обеспечили специалисты ГБУ Ветуправление города Краснодара

В городе Краснодаре с 24 по 27 сентября 2026 года прошла Кубанская ярмарка 2026. Важная роль в обеспечении безопасности и качества представленной продукции принадлежит лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ГБУ Ветуправление города Краснодара (осмотр продукции, проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, экспертиза сопроводительных документов, оценка условий транспортировки и хранения).

За период ярмарки специалистами ГБУ Ветуправление города Краснодара подвергнуто ветеринарно-санитарному осмотру 28 партий/ 649 единиц мяса убойных животных и птицы, 229 партий/ 29,886 тонны готовой и сырой продукции животного происхождения (мясо-, птице- и рыбопродукты, молочные продукты, мед).

Несмотря на то, что данная работа зачастую остается незаметной для глаз посетителей, ее значение для поддержания эпизоотического благополучия и гарантии безопасности продуктов на выставке невозможно переоценить.