Здоровый совет
Хлеб не враг фигуре: какой сорт выбрать и сколько можно съесть
Полностью отказываться от хлеба необязательно. По словам врача, главное — соблюдать умеренность и выбирать качественный продукт.
Предпочтение стоит отдавать цельнозерновому и ржаному хлебу: они содержат клетчатку, витамины группы B и минералы, дольше сохраняют чувство сытости. Белый хлеб из муки высшего сорта содержит меньше полезных веществ.
При активном образе жизни допустимо съедать до трех кусочков в день. Индивидуальная норма зависит от возраста, веса, роста и физической активности.
Хлеб хорошо сочетается с овощами, зеленью и легкими супами. Хранить его лучше целым, в сухом прохладном месте, соблюдая рекомендации производителя.
По словам гастроэнтеролога, углеводы из хлеба обеспечивают организм энергией, а клетчатка поддерживает пищеварение. Поэтому важнее не исключать хлеб полностью, а выбирать подходящие сорта и есть его в разумных количествах.
