Шесть бутылок вина из десяти на российском рынке - отечественные, заявила глава Минсельхоза Оксана Лут на V Российском винодельческом форуме в Геленджике. По её словам, доля в 60% - результат совместных усилий государства и бизнеса, а также выбора потребителей во всех регионах.
Следующая цель — 8 бутылок из десяти, или 80% рынка.
Основа для роста закладывается на виноградниках. Несмотря на то что в целом в мире их площади сокращаются, в России за последние пять лет они увеличились на 17 тыс. гектаров. В ближайшие годы стоит задача прибавить ещё 20-25 тыс. га.
«Мы понимаем, где их можно найти, потому что за последние годы мы провели большую работу по поиску и идентификации виноградопригодных земель, и мы нашли их очень много"- сказала Лут.
По данным Международной организации по виноградарству и виноделию, Россия занимает второе место в мире по темпам роста производства вин. Но дополнительные объёмы должны не просто попасть на полку, а найти покупателя. Для этого нужны стабильные поставки, понятный ассортимент в разных ценовых сегментах и высокое качество. Переход от шести отечественных бутылок из десяти к восьми — задача не только для виноделов. Рост производства должен сопровождаться ростом спроса и доверия потребителей.