Здоровый совет
Как приготовить тыкву, чтобы сохранить максимум пользы
Тыква богата витаминами и минералами, поддерживает зрение, иммунитет, работу сердца и пищеварительной системы.
Тыкву можно есть сырой, вареной и запеченной, но наиболее полезным способом приготовления считается запекание при температуре до 180 °C. Так овощ сохраняет больше питательных веществ. При длительной варке разрушается часть витаминов.
Тыквенные семечки также полезны: они содержат белок, полезные жиры и минералы.
При этом тыкву стоит ограничить при обострении некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта, панкреатита и желчнокаменной болезни. Противопоказанием также может быть аллергия на продукт.
Рекомендуемая норма для взрослых — около 200–300 г в день, для детей — примерно 100 г два-три раза в неделю.
