На площади Геленджика сварили 100 литров казачьей ухи
На Ярмарочной площади курорта впервые прошла дегустация настоящей казачьей ухи. Шеф-повар ресторана «Хата казака» приготовил блюдо в огромном 100-литровом казане.
Для ухи использовали 34 кг рыбы. Из них по 7 кг филе форели и судака, а также 11 кг картофеля и 6 кг лука и моркови. Ароматное угощение с пылу с жару раздавали всем посетителям ярмарки выходного дня.
Процесс приготовления сопровождали выступления артистов Геленджика.