В Ленинградском районе выявлены нарушения санитарных требований в организации общественного питания
Специалисты территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Кущевском, Крыловском, Павловском, Ленинградском районах провели внеплановый инспекционный визит в отношении индивидуального предпринимателя, осуществлявшего деятельность без подачи обязательного уведомления.
В ходе проверки выявлены нарушения:
- Пересечение потоков сырья и готовой продукции;
- Несоблюдение температурного режима хранения готовых блюд;
- Недостаточное количество моечного оборудования и разделочных столов;
- Отсутствие маркировки кухонного инвентаря;
- Несоблюдение дезинфекционного режима;
- Отсутствие медицинских книжек у работников.
В отношении предпринимателя составлен протокол по ст. 6.6 КоАП РФ. Материалы направлены в Ленинградский районный суд для рассмотрения вопроса об административном приостановлении деятельности.