Краснодар подтверждает звание кофейной столицы Юга!
С 6 по 8 ноября в арт-резиденции «Дом книги» прошёл всероссийский чемпионат по приготовлению кофе в джезве «ПЕСОК».
Соревнования бариста, дегустации, мастер-классы, лекции и встречи профессионалов индустрии собрали около 3 000 гостей.
И особенно приятно, что краснодарские бариста не просто достойно представили город, а заняли призовые места сразу в двух чемпионатах!
Чемпионат «ПЕСОК» — кофе в джезве: Татьяна Фукс, Краснодар — первое место.
Кофейни «Тепло в Одном театре» и «Тепло на Авроре» Максим Юдин, Москва — второе место. Арслан Рахманов, Краснодар — третье место.
Кофейня «ЯрКо» от «Яровой кофе»
Чемпионат «Кофе и алкоголь»: Илья Поликарпов, Москва — первое место. Кристина Онищук, Краснодар — второе место.
Кофейня «Зацепи» на ул. Постовой Михаил Рыбальченко, Краснодар — третье место.
Кофейня Larriping
Таким образом, Краснодарские участники завоевали четыре из шести призовых мест. Это ещё одно подтверждение высокого уровня местных специалистов и сильного кофейного сообщества города.
«ПЕСОК» объединил участников из разных городов, профессиональных судей и любителей кофе. А Краснодар в очередной раз показал: здесь умеют не только готовить хороший кофе, но и задавать тон кофейной культуре на Юге России.
#встречаемсявКраснодаре