Кофе может не только помочь проснуться, но и повлиять на настроение. О возможном эффекте напитка и правилах его употребления рассказал профессиональный бариста Алексей Бобылев.
Как кофе связан с настроением
По словам специалиста, кофеин стимулирует выработку дофамина — вещества, участвующего в работе системы вознаграждения мозга. Это может поддержать бодрость и положительно сказаться на самочувствии, однако кофе не следует считать средством от тревожности или депрессии.
Сколько чашек пить
Бариста рекомендует ограничиться двумя-тремя небольшими порциями в первой половине дня. В качестве вариантов он назвал эспрессо и американо: такой подход, по его мнению, помогает избежать чрезмерной стимуляции. Тем, кому не нравится горький вкус, можно добавить немного молока, а сиропы и взбитые сливки лучше не использовать из-за высокого содержания сахара, сообщает Леди Mail.
При употреблении пяти-шести чашек в день у некоторых людей могут появиться учащённое сердцебиение, дрожь и раздражительность. Специалист также советует не пить кофе натощак и непосредственно перед сном.