Мягкий, ароматный и усыпанный маком — этот домашний кекс легко приготовить в мультиварке. Кефир делает мякиш нежным, а ваниль добавляет выпечке уютный аромат. Ингредиенты нужно смешать, переложить тесто в чашу и дождаться готовности.
Ингредиенты
- Пшеничная мука — 250 г
- Сахар — 150 г
- Сливочное масло — 105 г
- Яйца — 3 шт.
- Кефир — 150 мл
- Мак — 50 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Ванилин — 2 г или ванильный сахар — 1 ч. л.
Заранее достаньте яйца и кефир из холодильника: продукты комнатной температуры лучше соединяются. Муку просейте, масло растопите и остудите до тёплого состояния, сообщает источник.
Как приготовить кекс
Перед подачей дайте выпечке немного остыть. Кекс можно дополнить лимонной глазурью, свежими ягодами или взбитыми сливками. Для цитрусового аромата добавьте в тесто немного лимонной или апельсиновой цедры.