В Анапе деятельность объекта общественного питания приостановлена на 90 суток
Специалисты территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю провели внеплановую выездную проверку объекта общественного питания.
В ходе проверки выявлены нарушения санитарных требований:
• несоблюдение поточности технологических процессов;
• отсутствие раковины для мытья рук персонала;
• отсутствие личных медицинских книжек сотрудников;
• отсутствие производственного контроля, основанного на принципах ХАССП.
Арестована пищевая продукция без маркировки и товаросопроводительных документов общим весом 6,45 кг.
По результатам проверки составлен протокол по ст. 6.6 КоАП РФ. Постановлением суда деятельность объекта общественного питания приостановлена на 90 суток.